食肉通常是个富有争议的主题，无论是考虑肉类生产和消费的技术、伦理、环境、政治因素，还是从健康相关的层面来说，都争论不断。 《我们应该吃肉吗？》对人类肉类消费进行了广泛的、跨学科性的考查及批评，贯穿了整个人类的演化历程，跨越了世界各地。首先是用一章的内容叙述了肉类在人类演化中的作用和肉类在农业发展过程中逐渐增长的影响力；接着检视了现代肉类生产体系，它们的效率、产出和影响。最后叙述了全球肉类消费的重大趋向，旨在厘清肉类消费在世界各地的现代饮食变迁中扮演了怎样的角色。 本书的核心是应对西方饮食的“大规模食肉”引发的后果，着眼于肉类生产的低效和其对土地、水、大气及健康的巨大影响。总而言之，作者期待的愿景是“理性食肉”，从而降低食肉对环保和健康的影响，动物会受到更人道的待遇，而其他种类的蛋白源会发挥出更大的作用。 《我们应该吃肉吗？》并不是一张支持或反对食肉的...(展开全部)

食肉通常是个富有争议的主题，无论是考虑肉类生产和消费的技术、伦理、环境、政治因素，还是从健康相关的层面来说，都争论不断。 《我们应该吃肉吗？》对人类肉类消费进行了广泛的、跨学科性的考查及批评，贯穿了整个人类的演化历程，跨越了世界各地。首先是用一章的内容叙述了肉类在人类演化中的作用和肉类在农业发展过程中逐渐增长的影响力；接着检视了现代肉类生产体系，它们的效率、产出和影响。最后叙述了全球肉类消费的重大趋向，旨在厘清肉类消费在世界各地的现代饮食变迁中扮演了怎样的角色。 本书的核心是应对西方饮食的“大规模食肉”引发的后果，着眼于肉类生产的低效和其对土地、水、大气及健康的巨大影响。总而言之，作者期待的愿景是“理性食肉”，从而降低食肉对环保和健康的影响，动物会受到更人道的待遇，而其他种类的蛋白源会发挥出更大的作用。 《我们应该吃肉吗？》并不是一张支持或反对食肉的...(展开全部)

市场上肉食类的书不少，本书重点讲解如何健康吃肉。一百余道菜品，包括猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、海味水产等，皆为人们喜闻乐见、好学易做的美味肉菜。还有搭配肉食的十余道解腻小菜，令读者营养更均衡、吃得更健康。由知名营养师陈培毅真实操作，实景拍摄，超详细步骤说明，贴心指导每一步，并提供热量、饮食宜忌、营养师叮咛等贴心小栏目，既保证美味，又为读者提供健康吃肉的方法。

以"吃肉”为主线，将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来，以优美洗练的文字，向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法，以及与之相关的趣闻典故、风土人情，并插入精美的手绘和拍摄图片，与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅，一起品味肉食之美，人情之美，环境之美，历史之美。

学做菜，当然要先学如何做肉。不论什么人，回家听到厨房里的叮叮当当声，闻着一股又一股从厨房中飘出的肉香，也会手足绵软，一时忘却自己的身份。糖醋排骨、鱼香肉丝、木须肉……一碗红烧肉上桌后能让家庭成员风度尽失，周末自己做一盘咖喱鸡配上一碗刚蒸好的白米饭，就可以让人产生恋爱一般的快感。 　　中国人爱吃肉，无肉不成筵席。这第一本菜谱就是《无肉不欢》。书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步骤，都有详细的说明和步骤图演示。每一道菜式，都经过了在厨房里三遍以上的试做。能确保无论您是第一次学，还是以后每一次做，都能够成功。 【本书卖点】 　　1. 书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步骤，都有详细的说明和步骤图演示。帮助初学者克服第一次下厨房遇到的各种问题。 　　2. 本书采用四色、铜版纸印刷，装帧精美，图文并茂，实用性强。

简介：一次意外，两个人有了交集，在一条平行线上的大路相遇，会发生了什么事呢？

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生命原本没有那么简单，我们期待的简单美好，总在浓重的风雨以后，伴随着氤氲的消散，天空才显露出应有的蔚蓝。走走停停，停停走走，我不知道哪一个方向是对的。左边是澈，右边是空，遗忘的被拾起，最爱的被忘记。回响在耳边的那句诅咒，连同我内心的嫉妒也一同吞噬，活该眼泪耗瞎了眼睛。可我看见我曾经走过的路上，我们遗落的欢声笑语，扎入土地，长成树荫。而你，身着白衣，清风微袭，微笑澄澈，沉入我眼底。如果可以，想你永远做我的的晴天，吾尚，唯一…… 　　无妒不欢小说为转载作品，章节由网友发布

孩子经常动不动就发脾气，他们究竟是怎么了？其实，是你在自己都没有意识到的情况下，触发了孩子的情绪。 那么，有没有什么好的方法来处理呢？ 有，那就是倾听。倾听在他们和你内心激荡的情绪，感知它们，识别它们，接受它们，再化解它们，最终帮助他们学会情绪管理。 这并不是一段轻松的旅程，但这将是你做过的最有建设性的事情。它会带给你最好的礼物：建立更好的亲子关系。 本书的故事来自于作者的心理治疗案例。对于孩子的情绪，他为父母提供了通俗易懂的解释以及许多实用的建议、游戏和活动，让父母共同发现和理解孩子丰富的情感世界，帮助孩子做好情绪管理。 这本书像旅行般新奇有趣，而作者切利则是导游，牵着读者的手，陪伴他去发现孩子们的情感世界。